gateau sport

Et si vous faisiez vous même vos gâteaux-sport, les Jicake, pour pas très cher ? Ces recettes de gâteaux pour sportif sont faciles à réaliser.

Ces gâteaux pour sportif sont généralement utilisés avant une épreuve sportive pour remplacer un repas ou quand la course à lieu à des heures qui ne permettent pas de prendre convenablement un repas. Alors n’hésitez pas à essayer nos recettes, et nous donnez votre avis, ou même suggérer des nouvelles recettes 🙂

Préambule:

le miel d’acacia est celui qui contient le plus de fructose, qui est un sucre « lent » utile pendant l’épreuve.
le bicarbonate de soude, que vous pouvez trouver en hyper ou en pharmacie, facilite la digestion et rend le gateau léger.

RECETTE 1 du gâteau sport :

– 250 g de farine blanche
– 250 g de miel d’acacia (le plus riche en fructose)
– 1/4 de litre de lait écrémé (si possible sans lactose)
– 1 cuiller à café de poudre d’anis
– 1 cuiller à café de cannelle en poudre
– 50 g d’écorces d’orange confites
– 100 g ou plus de raisin secs
– 1 jus d’orange
– 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
– 1 sachet de levure chimique

– Mélanger le lait tiède avec le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Ajouter la farine, les épices, oranges, les raisins secs, jus d’orange, bicarbonate de soude et levure.
– Mélanger le tout pour obtenir une pâte onctueuse
– Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et mettre au four (Th 6) pendant 1 heure environ

RECETTE 2 du gateau pour sportif:

– 250 gr de farine blanche
– 1 verre de lait écrémé (si possible sans lactose)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– Du miel d’acacia
– Du chocolat râpé 100% cacao
– Des noix écrasées
– Des noisettes
– Quelques cuillères à soupe de sucre (fructose de préférence)

– On mélange le tout dans un grand saladier et lorsque la farine est bien mélangée (attention au grumeau)
– On ajoute du miel (3, 4, 5 grosses cuillères…).
– On ajoute les noisettes, le chocolat râpé, les noix et on fait cuire le mélange à thermostat 5 environ 35 à 45 minutes.

RECETTE 3 du gateau sport :

– 140 g de flocons d’avoine
– 120 g de farine complète
– 120 g de blédine aux céréales (non lacté)
– 60 g de noisettes
– 2 à 3 cuillères à soupe de miel d’acacia
– 40 cl d’eau
– 1 cuiller à café de bicarbonate de soude

– Mélanger tous les ingrédients ensemble
– Mettre la pâte dans un moule (d’au moins 3cm de haut)
– Laisser reposer 15mn
– Enfourner au four pendant 20 à 25 mn (Th7 à 180°)

Voila, vous savez maintenant réaliser rapidement un gâteau sportif qui sera un complément idéal à votre entrainement Jiwok.

About the author

Denis Dhekaier est le co-fondateur de Jiwok, spécialiste du coaching en running, course à pied, vélo d'appartement, vélo elliptique, tapis de course, de marche, natation. Find me on Google+

Si vous avez aimé cet article,
inscrivez-vous à notre newsletter (c'est gratuit)
Adresse Email: