02 juin 2014

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(Crédit photo : ceasol)

La nutrition du sportif est un élément important dans son entrainement.

Et, certains aliments comme la Cranberry vous seront utiles.

La Cranberry, ou canneberge, est une petite baie proche de l’airelle est surtout vendue sous forme de jus de fruits et de fruits séchés.

Les propriétés de la Cranberry résident dans son exceptionnelle teneur en antioxydants; des études cliniques ont de plus prouvé son efficacité contre les cystites et les infections urinaires.

L’activité physique augmente la consommation d’oxygène, qui provoque une oxydation de notre corps : fatigue, crampe, etc…

Ainsi il important quand vous suivez un entrainement de manger des antioxydants comme la Cranberry qui est le plus riche de tous les fruits courants en antioxydants.

Les cranberries aident également le sportif à compenser les pertes de zinc et de magnésium.

Bon appétit 😉


06 mai 2014

récupérer pendant le plan d'entrainement
(crédit photo : gtall1)

Si vous suivez un entrainement Jiwok, votre coach vous répète souvent que la récupération est aussi importante que la séance d’entrainement (plan d’entrainement).

Bien s’alimenter avant et pendant l’effort c’est bien, mais gérer sa récupération c’est encore mieux.

Trop souvent négligée, la phase de récupération a pourtant un rôle essentiel dans la réhydratation, la recharge des réserves énergétiques et la récupération musculaire. Elle aura également comme objectif l’élimination des toxines de fatigues.

Pourquoi faut-il récupérer ?

Parce que l’activité physique entraîne une fatigue générale et une fatigue musculaire.

La récupération permet :

– L’enchaînement efficace des séances ou des épreuves,
– Elle aide à la progression des performances,
– Elle favorise la prévention contre les blessures.

Priorité : l’hydratation
Suite à un effort, l’organisme se trouve dans un état de déshydratation plus ou moins prononcé, mais systématique. Sa gravité dépend de l’intensité et de la durée de l’effort, de la qualité de boisson ingérée pendant l’effort et des conditions climatiques le jour de l’effort.

La transpiration au cours de l’effort engendre une perte d’eau et de minéraux qui doit être compensée le plus rapidement possible.

La réhydratation constitue le premier objectif de la ration de récupération. Je vous conseille l’utilisation d’une eau bicarbonaté afin d’apporter un liquide alcalin à votre organisme, ce qui l’aidera à éliminer les déchets acides accumulés pendant l’effort.

L’inévitable : le « re-sucrage »
Suite à un effort, les réserves énergétiques sont bien entamées, il faut donc les reconstituer. Pour cela, un apport rapide de glucides doit être assuré. L’idéal est de refaire ses réserves dans l’heure qui suit l’effort, en apportant des aliments glucidique.
2 solutions :
– Apporter des aliments comportant une priorité de glucides simples : pâtes de fruits, nougats, fruits secs, compotes…
– Apporter une boisson énergétique

A ne pas oublier : les protéines
Elles ont pour rôle d’accélérer la réparation musculaire.
Elles doivent être consommées dans l’heure après l’arrêt de l’effort.

La boisson de récupération
Objectifs :
– Réhydrater et reminéraliser l’organisme
– Restaurer les réserves énergétiques,
– Favoriser la réparation musculaire,

Elle est à consommer dés l’arrêt de l’activité.

Vous pouvez suivre la recette Jiwok pour réaliser votre propre boisson de récupération.

Comme vous l’aurez compris, il est donc important de prendre en considération tous ses éléments pendant votre entrainement Jiwok.


10 septembre 2013

gateau sport

Recette de gâteau sportif (gâteau sport)

Comme les Jiwoker sont des gourmands, même les plus sportifs, nous avons décidé de vous donner non pas 1 ni 2 mais 3 recettes de gâteau sport! Et même la recette d’un gâteau sport au chocolat !!!! Miamiam.

Petit rappel : Qu’est ce qu’un gâteau sportif ?

Un gâteau sport (aussi appelé gâteau énergétique) est un gâteau qui est souvent utilisé avant une course comme le semi-marathon ou le marathon afin de remplacer un repas ou quand la course a lieu à des heures qui ne permettent pas de prendre convenablement un repas. Vous devez manger ce gâteau 2 à 3 h avant votre marathon ou semi-marathon.

Ce gâteau sport est un sorte de concentré d’énergétique qui vous donnera une ration complète pour l’effort.

Avec ce gâteau vous donnerez à votre corps une réserve de glucides qui vous aidera pendant votre épreuve à maintenir votre allure et à éviter, pendant le marathon, le mur des 35 km.

Dans nos recettes, nous utilisons le miel d’acacia parce qu’il est celui qui contient le plus de fructose, qui est un sucre “lent” utile pendant votre course.
Par ailleurs, nous utilisons également le bicarbonate de soude, que vous pouvez trouver en hyper ou en pharmacie, facilite la digestion et rend le gâteau léger.

Première recette d’un gâteau sport :

– 250 g de farine blanche
– 250 g de miel d’acacia (le plus riche en fructose)
– 1/4 de litre de lait écrémé (si possible sans lactose)
– 1 cuiller à café de poudre d’anis
– 1 cuiller à café de cannelle en poudre
– 50 g d’écorces d’orange confites
– 100 g ou plus de raisin secs
– 1 jus d’orange
– 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
– 1 sachet de levure chimique

– Mélanger le lait tiède avec le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Ajouter la farine, les épices, oranges, les raisins secs, jus d’orange, bicarbonate de soude et levure.
– Mélanger le tout pour obtenir une pâte onctueuse
– Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et mettre au four (Th 6) pendant 1 heure environ

Seconde recette du gâteau sportif

– 140 g de flocons d’avoine
– 120 g de farine complète ou de seigle
– 120 g de cacao à 100%
– 60 g amandes en poudre
– 40 cl d’eau
– 1 cuiller à café de bicarbonate de soude

– Mélanger tous les ingrédients ensemble
– Mettre la pâte dans un moule (d’au moins 3cm de haut)
– Laisser reposer 15mn
– Enfourner au four pendant 20 à 25 mn (Th7 à 180°)

Troisième recette gâteau sport au chocolat

Et voici la recette du gâteau énergétique la plus attendu 🙂 le gâteau sport au chocolat !

– 250 gr de farine blanche
– 1 verre de lait écrémé (si possible sans lactose)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– Du miel d’acacia
– Du chocolat râpé 100% cacao
– Des noix écrasées
– Des noisettes
– Quelques cuillères à soupe de sucre (fructose de préférence)

– On mélange le tout dans un grand saladier et lorsque la farine est bien mélangée (attention au grumeau)
– On ajoute du miel (3, 4, 5 grosses cuillères…).
– On ajoute les noisettes, le chocolat râpé, les noix et on fait cuire le mélange à thermostat 5 environ 35 à 45 minutes.

Ces recettes pour gâteau énergétique seront un bon complément avec votre alimentation marathon et votre entrainement Jiwok.


23 janvier 2013

nutrition sportive bio

L’alimentation bio… tout le monde s’y met en ce moment. Et pourquoi pas vous, surtout si vous désirez des produits de qualité en nutrition sportive pour votre pratique de course à pied ?

Les bienfaits des produits bios pour la santé désormais reconnus en France et dans le monde entier. De plus en plus de gens en deviennent adeptes.

Vita Sport Bio propose aux sportifs une large gamme de produits énergisants 100% bio sous forme de boissons, en bar ou poudre énergétique pour faire des cakes.

Les produits Vita Sport Bio sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs. Ils vous permettent d’apporter à votre organisme toute l’énergie nécessaire à vos efforts musculaires tout en respectant les règles strictes du bio.

Si vous envisagez de courir un course cette année (marathon, semi marathon, 10km ou 20km), cette gamme de produit pourrait vous intéresser.

Pour en savoir plus, voici le site de Vita Sport Bio.


14 septembre 2011

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Je vous remets ce bon plan qui est très adapté pour la rentrée 🙂

Vous allez me dire « Encore un brassard de plus pour courir en musique avec votre entrainement mp3 Jiwok« .
Oui c’est vrai.
Il a été conçu pour le Iphone 3G / 3GS ou Ipod Touch.(comme je vous l’avais déjà dis, vous pouvez aussi utiliser ce brassard pour votre Htc)
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20 juillet 2010

comment-bien-recuperer

Suite à l’article concernant la récupération, j’ai trouvé un produit intéressant qui répond à 3 conséquences liées à l’effort de la course : l’hydra récupération de la marque Aptonia.
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22 mai 2010

nutrition-secret-dendurance

Je parle rarement de livre concernant la course à pied, l’entrainement, la nutrition (je les trouve souvent très ennuyeux….)
Par contre celui là, je le trouve génial ! Et quand je trouve un truc génial, j’ai envie de le partager avec vous !

Ce livre est très malin, bien fait et pratique pour tous les sportifs et moins sportifs.

Avec les 33 recettes de ce livre, vous pourrez préparer des « carburants » sains et bien équilibrés à consommer avant, pendant et après l’effort :
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About the author

Denis Dhekaier est le co-fondateur de Jiwok, spécialiste du coaching en running, course à pied, vélo d'appartement, vélo elliptique, tapis de course, de marche, natation. Find me on Google+

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